Ανακαλύψτε τη μαγεία της γεύσης με την “Αυτή η Σούπα Κοτόπουλο Παντρέψου με”, την απόλυτη κοτόσουπα αγάπης που θα λατρέψετε. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τρυφερό κοτόπουλο, φρέσκο σπανάκι, και κρεμώδη υφή που θα σας μαγέψει από την πρώτη κουταλιά. Η γαρνιτούρα από τριμμένη παρμεζάνα και φρέσκο βασιλικό προσθέτει μια πινελιά φινέτσας, ενώ οι νιφάδες κόκκινης πιπεριάς φέρνουν ζεστασιά και χρώμα στο πιάτο. Απολαύστε αυτή την απολαυστική κοτόσουπα και αφήστε τη να γίνει το νέο αγαπημένο σας comfort food για τις κρύες μέρες του χειμώνα.
Αυτή η Σούπα Κοτόπουλο “Παντρέψου με” Είναι Μια Μπουκιά Αγάπης
Equipment
- 1 Μεγάλη Κατσαρόλα ή Σκεύος Ολλανδικού Τύπου
- 1 Κοφτερό μαχαίρι
- 1 Επιφάνεια κοπής
- 1 Ξύλινη κουτάλα
- 1 Κούπες και κουτάλια μέτρησης
- 1 Κουτάλα σερβιρίσματος
Ingredients
- 2 κ.σ Ελαιόλαδο
- 1 κιλό Στήθη Κοτόπουλου (χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα)
- 1 – Κρεμμύδι (μεσαίο, ψιλοκομμένο)
- 4 σκελίδες Σκόρδο (ψιλοκομμένο)
- 3 κούπες Ζωμός Κοτόπουλου
- 1 κούπα Κρέμα Γάλακτος
- 1/2 κούπα Τυρί Παρμεζάνα (τριμμένο)
- 1 κ.γ Ρίγανη Ξηρή
- 1 κ.γ Θυμάρι Ξηρό
- 1 κ.γ Πάπρικα
- 1/2 κ.γ Νιφάδες Κόκκινου Πιπεριού
- Κατά Προτίμηση – Αλάτι και Μαύρο Πιπέρι
- 2 κούπες Φρέσκο Σπανάκι (νεαρό)
- 1 – Λεμόνι (χυμός μισού λεμονιού)
- 1/4 κούπα Φρέσκος Βασιλικός (ψιλοκομμένος)
Instructions
- Ετοιμάστε το Κοτόπουλο: Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή σκεύος ολλανδικού τύπου σε μέτρια φωτιά. Αλατοπιπερώστε τα στήθη κοτόπουλου και προσθέστε την πάπρικα. Σοτάρετε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρυσό χρώμα και από τις δύο πλευρές, περίπου 5-6 λεπτά ανά πλευρά. Βγάλτε και αφήστε στην άκρη.
- Σοτάρετε τα Αρωματικά: Στην ίδια κατσαρόλα, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρετε μέχρι να γίνει διάφανο, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε για ακόμα ένα λεπτό μέχρι να βγάλει άρωμα.
- Δημιουργήστε τον Ζωμό: Ρίξτε τον ζωμό κοτόπουλου και αφήστε τον να βράσει ελαφρώς. Μειώστε τη φωτιά και προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το τριμμένο τυρί παρμεζάνα, τη ρίγανη, το θυμάρι και τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Αφήστε να σιγοβράσει για 10 λεπτά για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
- Ξεψαχνίστε το Κοτόπουλο: Ενώ σιγοβράζει ο ζωμός, ξεψαχνίστε τα στήθη κοτόπουλου με δύο πιρούνια. Προσθέστε το ξεψαχνισμένο κοτόπουλο στην κατσαρόλα μαζί με το φρέσκο σπανάκι. Αφήστε να σιγοβράσει για ακόμα 5 λεπτά μέχρι να μαραθεί το σπανάκι.
- Ολοκληρώστε με Φρεσκάδα: Στύψτε τον χυμό λεμονιού και προσθέστε τον ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό. Προσαρμόστε το αλάτι και το πιπέρι κατά προτίμηση.
- Σερβίρετε: Σερβίρετε τη σούπα σε μπολ και απολαύστε ζεστή με φρέσκο ψωμί ή σαλάτα.
Συμπέρασμα
Αυτή η Σούπα Κοτόπουλο “Παντρέψου με” είναι μια αληθινή έκφραση ζεστασιάς και αγάπης σε ένα μπολ. Με τα πλούσια αρώματα και τα ευχάριστα συστατικά της, είναι η τέλεια συνταγή για να ζεστάνετε καρδιές και ψυχές. Είτε τη φτιάχνετε για κάποιον αγαπημένο είτε την απολαμβάνετε μόνοι σας, αυτή η σούπα σίγουρα θα φέρει ζεστασιά, χαρά και ίσως και λίγη ρομαντική διάθεση στο τραπέζι σας. Απολαύστε κάθε κουταλιά αγάπης.
