Κάντε το επόμενο γεύμα σας αξέχαστο με αυτή τη Γλυκιά Λάχανο Σαλάτα! Ένα απολαυστικό μείγμα τραγανού λάχανου, ζωντανών καρότων και μιας ξινογλυκιάς σάλτσας, αυτή η σαλάτα είναι ιδανική ως συνοδευτικό για μπάρμπεκιου, πικνίκ ή καθημερινά γεύματα. Εύκολη στην προετοιμασία και γεμάτη γεύση, αυτή η σαλάτα έχει την κατάλληλη ποσότητα τραγανής υφής και γλυκύτητας, καθιστώντας την μια ευέλικτη και δροσερή προσθήκη σε κάθε τραπέζι.
Γλυκό Λάχανο Σαλάτα – Η Τέλεια Ισορροπία Ξινού και Γλυκού!
Equipment
- 1 Μεγάλο μπολ ανάμειξης
- 1 Σύρμα
- 1 Πίνακας κοπής
- 1 Μαχαίρι σεφ
- 1 Μεζούρες και κουτάλια
- 1 Λαβίδες σαλάτας ή κουτάλι
Ingredients
- 4 κούπες Πράσινο λάχανο, τριμμένο
- 2 κούπες Καρότα, τριμμένα
- 1/2 κούπα Κόκκινο κρεμμύδι, λεπτές φέτες
- 3/4 κούπα Μαγιονέζα
- 1/4 κούπα Ξίδι μήλου
- 1/4 κούπα Ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 κουταλάκι Μουστάρδα Dijon
- 1/2 κουταλάκι Σπόρος σέλινου
- 1/2 κουταλάκι Αλάτι
- 1/4 κουταλάκι Μαύρο πιπέρι
Instructions
- Προετοιμάστε τα Λαχανικά: Σε έναν πίνακα κοπής, τρίψτε το πράσινο λάχανο και τα καρότα χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι σεφ ή τρίφτη. Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε όλα τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης.
- Φτιάξτε τη Σάλτσα: Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε με σύρμα τη μαγιονέζα, το ξίδι μήλου, τη ζάχαρη, τη μουστάρδα Dijon, τον σπόρο σέλινου, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι μέχρι να γίνει ομοιογενές και κρεμώδες.
- Συνδυάστε τη Σαλάτα: Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τα τριμμένα λαχανικά στο μπολ ανάμειξης. Ανακατέψτε καλά με λαβίδες σαλάτας ή κουτάλι μέχρι το λάχανο, τα καρότα και το κρεμμύδι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα με τη σάλτσα.
- Ψύξτε και Σερβίρετε: Καλύψτε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρετε, ώστε οι γεύσεις να ενωθούν. Σερβίρετε κρύο και απολαύστε ως δροσερό συνοδευτικό.
Σύναψη
Αυτή η Γλυκιά Λάχανο Σαλάτα είναι ο τέλειος συνδυασμός τραγανών λαχανικών και μιας ξινογλυκιάς σάλτσας που ταιριάζει υπέροχα με ψητά κρέατα, σάντουιτς ή τηγανητά φαγητά. Γρήγορη στην παρασκευή και γεμάτη γεύση, είναι μια αγαπημένη επιλογή για κάθε περίσταση. Είτε οργανώνετε ένα μπάρμπεκιου, προετοιμάζετε ένα πικνίκ, είτε αναζητάτε ένα γρήγορο συνοδευτικό, αυτή η σαλάτα θα ανεβάσει το γεύμα σας με την νόστιμη, δροσερή της γεύση.
