Αν ψάχνετε για ένα ζωηρό και φρέσκο πιάτο για ελαφρύ γεύμα ή γευστικό συνοδευτικό, αυτή η Σαλάτα με Καρδιές Φοινικόδεντρου και Αβοκάντο είναι η ιδανική επιλογή. Γεμάτη θρεπτικά συστατικά και εκρηκτική γεύση, συνδυάζει την κρεμώδη υφή του αβοκάντο με τις τρυφερές καρδιές φοινικόδεντρου και τραγανά λαχανικά για μια απόλαυση που ικανοποιεί.
Σαλάτα με Καρδιές Φοινικόδεντρου και Αβοκάντο
Αν ψάχνετε για ένα ζωηρό και φρέσκο πιάτο για ελαφρύ γεύμα ή γευστικό συνοδευτικό, αυτή η Σαλάτα με Καρδιές Φοινικόδεντρου και Αβοκάντο είναι η ιδανική επιλογή.
Equipment
- 1 Μπολ σαλάτας
- 1 Μαχαίρι σεφ
- 1 Επιφάνεια κοπής
- 1 Κουτάλι ανάμειξης
- 1 Μικρό σύρμα ανακατέματος
- 1 Κουταλιές μέτρησης
- 1 Στύφτης εσπεριδοειδών
Ingredients
- 1 κονσέρβα Καρδιές Φοινικόδεντρου (κομμένες)
- 2 μέτρια Αβοκάντο (κομμένα σε κύβους)
- 1 φλιτζάνι Ντοματίνια (κομμένα στη μέση)
- ½ φλιτζάνι Κόκκινο Κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
- ¼ φλιτζάνι Φρέσκο Κόλιανδρο (ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλιές σούπας Ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά σούπας Φρέσκος Χυμός Λάιμ
- ½ κουταλάκι γλυκού Αλάτι
- ¼ κουταλάκι γλυκού Μαύρο Πιπέρι
- 1 κουταλιά σούπας Βαλσάμικο Ξίδι (προαιρετικό)
Instructions
- Προετοιμάστε τα συστατικά: Στραγγίστε και κόψτε τις καρδιές φοινικόδεντρου σε λεπτούς δακτύλιους. Κόψτε τα αβοκάντο σε κύβους, τα ντοματίνια στη μέση, και το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες. Ψιλοκόψτε τον φρέσκο κόλιανδρο.
- Ανακατέψτε τη σαλάτα: Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε απαλά τις καρδιές φοινικόδεντρου, το αβοκάντο, τα ντοματίνια, το κόκκινο κρεμμύδι και τον κόλιανδρο.
- Ετοιμάστε το ντρέσινγκ: Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε το ελαιόλαδο, το χυμό λάιμ, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι, και το βαλσάμικο ξίδι (αν το επιθυμείτε).
- Ανακατέψτε και σερβίρετε: Ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω στη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά. Σερβίρετε αμέσως ή βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για λίγο για να ενωθούν οι γεύσεις.
Αυτή η σαλάτα αβοκάντο Hearts of Palm δεν είναι μόνο εύκολη στην παρασκευή, αλλά και μια θρεπτική προσθήκη στο καθημερινό σας μενού. Το κρεμώδες αβοκάντο συνδυάζεται υπέροχα με τις τρυφερές καρδιές του φοίνικα, ενώ το dressing εσπεριδοειδών προσθέτει μια δροσερή πινελιά. Δοκιμάστε το σήμερα και απολαύστε τις φρέσκες, καθαρές γεύσεις αυτής της υπέροχης σαλάτας!
