Τίποτα δεν συγκρίνεται με ένα μπολ Κλασικής Μακαρονοσαλάτας για ένα δροσιστικό και ικανοποιητικό συνοδευτικό. Ιδανική για πικνίκ, μπάρμπεκιου ή ως νόστιμη προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα, αυτή η σαλάτα συνδυάζει τρυφερά μακαρόνια με τραγανά λαχανικά, πικάντικη σως και μια πινελιά γλυκύτητας. Εύκολη στην προετοιμασία και ακόμα πιο εύκολη στην απόλαυση, αυτή η διαχρονική συνταγή σίγουρα θα γίνει αγαπημένη όλων στο τραπέζι σας. Έτοιμη σε μόλις 20 λεπτά, αυτή η κρεμώδης και γευστική μακαρονοσαλάτα είναι το ιδανικό πιάτο για κάθε περίσταση.
Συνταγή για Κλασική Μακαρονοσαλάτα
Equipment
- 1 Μεγάλη κατσαρόλα
- 1 Σουρωτήρι
- 1 Μεγάλο μπολ για ανάμιξη
- 1 Κούπες και κουτάλια μέτρησης
- 1 Ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα
Ingredients
- 2 κούπες μακαρόνια κοφτά
- 1/2 κούπα μαγιονέζα
- 2 κ.σ. ξύδι από μηλίτη
- 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
- 1 κούπα σέλινο, κομμένο σε κύβους
- 1 κούπα κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους
- 1/2 κούπα κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1/2 κούπα καρότα, τριμμένα
- 1/4 κούπα φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
Instructions
- Μαγειρέψτε τα Μακαρόνια: Βράστε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Προσθέστε τα μακαρόνια κοφτά και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, συνήθως για περίπου 8-10 λεπτά, μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίστε τα μακαρόνια σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος και να κρυώσουν.
- Ετοιμάστε τη Σως: Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμιξης, χτυπήστε μαζί τη μαγιονέζα, το ξύδι από μηλίτη, τη μουστάρδα Dijon, τη ζάχαρη, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές και κρεμώδες μείγμα.
- Συνδυάστε τα Υλικά της Σαλάτας: Προσθέστε τα μαγειρεμένα και κρύα μακαρόνια στο μπολ με τη σως. Ρίξτε μέσα το σέλινο, την κόκκινη πιπεριά, το κόκκινο κρεμμύδι, τα τριμμένα καρότα και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ανακατέψτε απαλά μέχρι όλα τα υλικά να καλυφθούν ομοιόμορφα με τη σως.
- Ψύξτε και Σερβίρετε: Σκεπάστε το μπολ με διαφανή μεμβράνη και βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα για να αναμειχθούν οι γεύσεις. Σερβίρετε κρύα, γαρνιρισμένη με επιπλέον μαϊντανό, αν θέλετε.
Συμπέρασμα
Αυτή η Κλασική Μακαρονοσαλάτα είναι ένας απολαυστικός συνδυασμός υφών και γεύσεων, συνδυάζοντας κρεμώδη, πικάντικα και τραγανά στοιχεία σε κάθε μπουκιά. Είναι ένα ευέλικτο συνοδευτικό πιάτο που ταιριάζει τέλεια με ψητά κρέατα, σάντουιτς, ή ακόμα και μόνο του. Εύκολη στην προετοιμασία και ιδανική για κάθε συνάντηση, αυτή η σαλάτα είναι σίγουρο ότι θα γίνει βασικό κομμάτι στη συλλογή συνταγών σας.
