Ανακαλύψτε τη γεύση του καλοκαιριού με αυτή την απλή και δροσερή συνταγή για τάρτα με κρέμα ροδάκινου χωρίς ψήσιμο! Ιδανική για κάθε περίσταση, αυτή η τάρτα συνδυάζει την κρεμώδη γέμιση με το μυρωδάτο ροδάκινο και τη δροσερή υφή της βάσης μπισκότου. Ετοιμάστε το εύκολα και γρήγορα με λίγα μόνο υλικά και απολαύστε το με την οικογένεια και τους φίλους σας.
Τάρτα με κρέμα ροδάκινου χωρίς ψητό
Ανακαλύψτε τη γεύση του καλοκαιριού με αυτή την απλή και δροσερή συνταγή για τάρτα με κρέμα ροδάκινου χωρίς ψήσιμο.
Equipment
- 1 Μπολ ανάμειξης
- 1 Μίξερ χειρός ή βάσης
- 1 Κουτάλια σιλικόνης
- 1 Φόρμα τάρτας (διάμετρος 23-25 εκ.)
- 1 Ψυγείο
Ingredients
- 400 γρ ανθότυρο
- 200 γρ κρέμα, γεμάτη λιπαρά
- 100 γρ ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
- 3 μεγάλα ροδάκινα, ώριμα, κομμένα σε φέτες
Instructions
- Προετοιμασία της βάσης: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα μπισκότα digestive με το λιωμένο βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πιέστε το μείγμα στη φόρμα για τάρτα, καλύπτοντας ομοιόμορφα τον πάτο και τις πλευρές. Βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά να σφίξει.
- Ετοιμάζουμε τη γέμιση: Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα με την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν κρεμώδη. Προσθέτουμε τις φέτες ροδάκινου και ανακατεύουμε ελαφρά με ένα κουτάλι σιλικόνης.
- Συναρμολόγηση της τάρτας: Βγάζουμε τη βάση από το ψυγείο και περιχύνουμε με τη γέμιση κρέμας. Απλώνουμε ομοιόμορφα και διακοσμούμε την επιφάνεια με φέτες ροδάκινου και φύλλα μέντας, αν θέλουμε.
- Ψύξη: Βάζουμε την τάρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν τη σερβίρουμε για να σφίξει.
Η τάρτα κρέμας με ροδάκινα χωρίς ψήσιμο είναι μια εύκολη και γρήγορη λύση για να απολαύσετε ένα νόστιμο και δροσιστικό γλυκό, ειδικά τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Με τα απλά υλικά της και την απολαυστική γεύση του ροδάκινου, αυτή η τάρτα θα γίνει η αγαπημένη σας επιλογή για κάθε περίσταση.
