Ψάχνετε για ένα νόστιμο και υγιεινό δείπνο που είναι εύκολο να φτιάξετε; Ψητός μπακαλιάρος με λεμόνι μεσογειακής έμπνευσης Η συνταγή είναι ιδανική για ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα. Γεμάτο με φρέσκες γεύσεις από λεμόνι, σκόρδο και μεσογειακά βότανα, αυτό το πιάτο θα γίνει γρήγορα αγαπημένο. Το καλύτερο; Είναι έτοιμο σε λιγότερο από 30 λεπτά, καθιστώντας το ιδανικό για νύχτες που δεν έχετε χρόνο.
Ψητός Μπακαλιάρος Με Λεμόνι Μεσογειακής Έμπνευσης
Αυτή η συνταγή για Ψητό Μπακαλιάρο με Λεμόνι Μεσογειακής Έμπνευσης είναι τέλεια για ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα.
Equipment
- 1 Ταψί ψησίματος
- 1 Μπολ ανάμειξης
- 1 Σύρμα ανάμειξης
- 1 Μαχαίρι
- 1 Επιφάνεια κοπής
- 1 Κουτάλια μέτρησης
- 1 Αλουμινόχαρτο
Ingredients
- 4 φιλέτα μπακαλιάρος (περίπου 170 γρ το καθένα)
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι λεμόνι (χυμός και ξύσμα)
- 3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη (ξερή)
- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- Κατά προτίμηση Προαιρετικά φρέσκο μαϊντανό (για γαρνιτούρα)
Instructions
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Αλείψτε ελαφρώς το ταψί με λίγο ελαιόλαδο ή στρώστε το με αλουμινόχαρτο για ευκολότερο καθάρισμα.
- Ετοιμάστε τη μαρινάδα: Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τη ρίγανη, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι.
- Μαρινάρετε τον μπακαλιάρο: Τοποθετήστε τα φιλέτα μπακαλιάρου στο ταψί. Ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από τα φιλέτα και βεβαιωθείτε ότι κάθε κομμάτι είναι καλά καλυμμένο.
- Ψήστε τον μπακαλιάρο: Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 12-15 λεπτά, ανάλογα με το πάχος των φιλέτων. Ο μπακαλιάρος είναι έτοιμος όταν ξεφλουδίζεται εύκολα με ένα πιρούνι.
- Σερβίρετε: Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό και φέτες λεμονιού. Συνοδέψτε με ψητά λαχανικά ή μια μεσογειακή σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα.
Αυτός ο ψητός μπακαλιάρος με λεμόνι είναι μια απλή και νόστιμη συνταγή που συνδυάζει τη φρεσκάδα του λεμονιού και των βοτάνων με την ήπια γεύση του μπακαλιάρου. Είναι μια εξαιρετική υγιεινή επιλογή που δεν στερείται γεύσης και ταιριάζει τέλεια με μια ποικιλία συνοδευτικών. Δοκιμάστε το και απολαύστε ένα μεσογειακό γεύμα στο σπίτι.
