Ζήστε το παραδεισένιο μείγμα από γλυκά μήλα και μαλακό κέικ με τη συνταγή μας για το Apple Fritter Cake. Αυτή η απολαυστική απόλαυση αιχμαλωτίζει την ουσία ενός κλασικού τηγανίσματος μήλου, αλλά σε μια πιο απολαυστική μορφή κέικ. Ιδανικό για φθινοπωρινές συγκεντρώσεις, ζεστά χειμωνιάτικα επιδόρπια ή κάθε φορά που λαχταράτε τις ανακουφιστικές γεύσεις μήλων με καρυκεύματα κανέλας μέσα σε ένα τρυφερό, αφράτο κέικ. Ακολουθήστε αυτόν τον εύκολο οδηγό για να ψήσετε ένα επιδόρπιο που θα εντυπωσιάσει στο επόμενο οικογενειακό σας δείπνο ή στο potluck σας!
Ακαταμάχητη συνταγή για κέικ με μήλο
Equipment
- 1 Μεγάλο μπολ ανάμειξης
- 1 Μέτριο μπολ ανάμειξης
- 1 Ταψί 9×13 ιντσών
- 1 Ηλεκτρικό μίξερ ή σύρμα
- 1 Μεζούρες και κουτάλια
- 1 Αποφλοιωτή και πυρήνα
- 1 Μαχαίρι
- 1 Φούρνος
Ingredients
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 φλιτζάνι γάλα
- ½ φλιτζάνι βούτυρο ανάλατο, μαλακωμένο
- 2 μεγάλα αυγά
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 3 μεσαία μήλα, ξεφλουδισμένα, αποκορδωμένα και κομμένα σε κύβους
- 1 κουταλιά της σούπας κανέλα τριμμένη
- ¼ φλιτζάνι ζάχαρη καστανή
Instructions
- Προθερμάνετε το φούρνο: Ξεκινήστε προθερμαίνοντας το φούρνο σας στους 350°F (175°C). Αλείψτε το ταψί σας 9×13 ιντσών με βούτυρο ή αντικολλητικό σπρέι.
- Ετοιμάστε το μείγμα μήλων: Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα μήλα κομμένα σε κύβους με την καστανή ζάχαρη και την κανέλα. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη.
- Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά: Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
- Κρέμα Βούτυρο και Ζάχαρη: Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, κρεμάστε το μαλακωμένο βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνουν ελαφριά και αφράτα. Χτυπάμε ένα-ένα τα αυγά και μετά ανακατεύουμε το εκχύλισμα βανίλιας.
- Συνδυάστε υγρά και ξηρά υλικά: Προσθέστε εναλλάξ τα ξηρά υλικά και το γάλα στο μείγμα του βουτύρου, ξεκινώντας και τελειώνοντας με τα ξηρά υλικά. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
- Συναρμολογήστε το κέικ: Ρίξτε τη μισή ζύμη στο έτοιμο ταψί. Απλώστε το μισό μείγμα μήλου πάνω από το κουρκούτι. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κουρκούτι και το μείγμα μήλου.
- Ψήστε το κέικ: Τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 45-50 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο.
- Ψύξτε και σερβίρετε: Αφήστε το κέικ να κρυώσει πριν το κόψετε σε φέτες. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Σύναψη
Αυτό το Apple Fritter Cake δεν είναι μόνο απόλαυση αλλά και ευχαρίστηση να το σερβίρετε και να το απολαύσετε. Συνδυάζει τέλεια τις γεύσεις των γλυκών μήλων και του πλούσιου κέικ με μια νότα κανέλας, καθιστώντας το ένα hit για κάθε περίσταση. Η απλότητα και η νοστιμιά του θα κάνουν αυτή τη συνταγή για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους ή να περιποιηθείτε τον εαυτό σας!
