Ψάχνετε για ένα δροσερό και υγιεινό πιάτο γεμάτο γεύσεις; Αυτή η Ελληνική Σαλάτα, γνωστή και ως Χωριάτικη, είναι μια απλή αλλά κλασική μεσογειακή συνταγή. Φτιαγμένη με ώριμες ντομάτες, τραγανά αγγούρια, ξινούς φέτα και μια δόση ελαιολάδου, αυτή η σαλάτα φέρνει το καλύτερο της ελληνικής κουζίνας στο τραπέζι σας. Είτε σχεδιάζετε ένα ελαφρύ μεσημεριανό είτε ένα συνοδευτικό πιάτο για δείπνο, αυτή η παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα είναι απαραίτητη!
Ελληνική Σαλάτα (Παραδοσιακή Συνταγή Χωριάτικης)
Equipment
- 1 Μεγάλο μπολ ανάμειξης
- 1 Ξύλο κοπής
- 1 Κοφτερό μαχαίρι
- 1 Κουτάλι σερβιρίσματος
- 1 Μικρό μπολ (για τη σάλτσα)
Ingredients
- 4 μεγάλα ντομάτες (ώριμες)
- 1 μεγάλο αγγούρι
- 1 κόκκινο κρεμμύδι
- 1 πράσινη πιπεριά
- 200 γραμμάρια φέτα (κομμένη σε κύβους)
- 100 γραμμάρια ελιές Καλαμών (χωρίς κουκούτσι)
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας
- 1 κουταλιά ξύδι κόκκινου κρασιού
- 1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη
- αλάτι (κατά προτίμηση)
- μαύρο πιπέρι (κατά προτίμηση)
Instructions
- Προετοιμάστε τα λαχανικά: Ξεκινήστε πλένοντας τις ντομάτες, το αγγούρι και την πιπεριά. Κόψτε τις ντομάτες σε τέταρτα, το αγγούρι σε ροδέλες και κόψτε σε λεπτές φέτες το κόκκινο κρεμμύδι και την πιπεριά.
- Συνδυάστε τα υλικά: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις ντομάτες, το αγγούρι, το κόκκινο κρεμμύδι, την πιπεριά και τις ελιές Καλαμών.
- Προσθέστε τη φέτα: Κόψτε τη φέτα σε κύβους και ανακατέψτε την απαλά στη σαλάτα.
- Φτιάξτε τη σάλτσα: Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε το ελαιόλαδο, το ξύδι κόκκινου κρασιού και την αποξηραμένη ρίγανη. Αλατοπιπερώστε κατά προτίμηση.
- Ανακατέψτε τη σαλάτα: Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα τα λαχανικά.
- Σερβίρετε: Μεταφέρετε την ελληνική σαλάτα σε πιάτο σερβιρίσματος και απολαύστε την αμέσως για τη φρεσκάδα της γεύσης.
Συμπέρασμα
Αυτή η Παραδοσιακή Ελληνική Σαλάτα (Χωριάτικη) δεν είναι μόνο γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία αλλά και εξαιρετικά ικανοποιητική. Τα ζωντανά χρώματα και οι έντονες γεύσεις της την κάνουν ιδανική για κάθε περίσταση. Απολαύστε την μόνη της για ένα ελαφρύ γεύμα ή συνδυάστε την με ψητό κρέας ή θαλασσινά για ένα πιο χορταστικό πιάτο. Επιπλέον, είναι φυσικά χωρίς γλουτένη και γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και φέρτε μια γεύση της Μεσογείου στην κουζίνα σας!
