Αν αναζητάτε ένα ζεστό και χορταστικό γεύμα που είναι ταυτόχρονα εύκολο να προετοιμαστεί και νόστιμο, αυτή η Εύκολη Σούπα Λαζάνιας στον Αργό Μαγειρευτή είναι η ιδανική επιλογή. Ιδανική για βραδινά γεύματα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας ή για χαλαρές weekends, αυτή η σούπα συνδυάζει όλες τις κλασικές γεύσεις της λαζάνιας σε ένα ζεστό και αρωματικό πιάτο που μαγειρεύεται χωρίς κόπο στον αργό μαγειρευτή σας. Με την πλούσια βάση ντομάτας, τα στρώματα λιωμένου τυριού και τον χορταστικό κιμά, είναι βέβαιο ότι θα γίνει αγαπημένη στην οικογένειά σας.
Εύκολη Σούπα Λαζάνιας στον Αργό Μαγειρευτή
Equipment
- 1 Αργός μαγειρευτής
- 1 Μεγάλη τηγανιά (για το σοτάρισμα του κρέατος)
- 1 Ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα
- 1 Μετρητικά ποτήρια και κουτάλια
- 1 Κόπτης
- 1 Μαχαίρι
Ingredients
- 1 κιλό Κιμάς βοδινού
- 1 μεγάλο Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 3 σκελίδες Σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1 κονσέρβα (15 oz) ντομάτες σε κύβους
- 1 κονσέρβα (15 oz) σάλτσα ντομάτας
- 4 κούπες Ζωμός βοδινού
- 2 κουταλιές Ιταλική μπαχαρική
- 1 κουταλάκι Αποξηραμένος βασιλικός
- 1 κουταλάκι Αποξηραμένος ρίγανης
- 1 κούπα Καρότα, ψιλοκομμένα
- 1 κούπα Σέλινο, ψιλοκομμένο
- 8 ουγγιές Ζυμαρικά λαζάνια, σπασμένα σε κομμάτια
- 1 κούπα Τυρί Παρμεζάνα, τριμμένο
- 2 κούπες Τυρί Μοτσαρέλα, τριμμένο
- 1 κούπα Τυρί Ρικότα
- Αλάτι κατά βούληση –
- Πιπέρι κατά βούληση –
Instructions
- Σοτάρετε τον κιμά σε μια μεγάλη τηγανιά μέχρι να ροδίσει. Στραγγίξτε το λίπος αν χρειάζεται.
- Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να γίνουν διάφανα.
- Μεταφέρετε το μείγμα στον αργό μαγειρευτή.
- Προσθέστε τις ντομάτες, τη σάλτσα ντομάτας, το ζωμό βοδινού, το ιταλικό καρύκευμα, τον βασιλικό και τη ρίγανη.
- Ανακατέψτε καλά και προσθέστε τα καρότα και το σέλινο.
- Περίπου 30 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε τα σπασμένα ζυμαρικά.
- Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, ανακατέψτε το μείγμα και προσθέστε τα τυριά (παρμεζάνα, μοτσαρέλα και ρικότα).
- Ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν τα τυριά και η σούπα να γίνει κρεμώδης.
Συμπέρασμα
Αυτή η Εύκολη Σούπα Λαζάνιας είναι η τέλεια επιλογή για μια γρήγορη και απολαυστική οικογενειακή γεύμα. Ο αργός μαγειρευτής κάνει όλη τη δουλειά, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε την πλούσια γεύση της λαζάνιας χωρίς την ταλαιπωρία του φούρνου. Σερβίρετε τη με φρέσκο ψωμί ή μια σαλάτα για ένα πλήρες και ικανοποιητικό γεύμα. Καλή σας όρεξη.
