Δημιουργήστε ένα γευστικό γεύμα σε ελάχιστο χρόνο με αυτή τη συνταγή για Γρήγορη Σάλτσα Πάστα! Ιδανική για πολυάσχολες βραδιές, αυτή η σάλτσα συνδυάζει φρέσκα υλικά και βασικά της κουζίνας για να δημιουργήσει μια πλούσια, αλμυρή γεύση που αναβαθμίζει οποιοδήποτε πιάτο ζυμαρικών. Με τις ζωντανές ντομάτες, το αρωματικό σκόρδο και μια πινελιά βοτάνων, αυτή η σάλτσα είναι εύκολη στην παρασκευή και μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Είτε σερβιριστεί πάνω από σπαγγέτι, είτε πένες, είτε τα αγαπημένα σας ζυμαρικά, αυτή η σάλτσα θα γίνει συνταγή-κλειδί στην κουζίνα σας!
Γρήγορη Συνταγή Σάλτσας Πάστα
Equipment
- 1 Μεγάλη κατσαρόλα
- 1 Επιφάνεια κοπής
- 1 Κοφτερό μαχαίρι
- 1 Ξύλινη κουτάλα
- 1 Κούπες και κουτάλια μέτρησης
Ingredients
- 2 φλιτζάνια Ντοματίνια, κομμένα
- 3 Σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
- ¼ φλιτζάνι Ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. Ξηρός ρίγανης
- 1 κ.γ. Ξηρός βασιλικός
- ½ κ.γ. Ξηρές νιφάδες κόκκινου πιπεριού (προαιρετικά)
- ½ κ.γ. Αλάτι
- ¼ κ.γ. Μαύρο πιπέρι
- ½ φλιτζάνι Φρέσκος βασιλικός, ψιλοκομμένος (για γαρνίρισμα)
- Φρέσκος βασιλικός, ψιλοκομμένος (για γαρνίρισμα)
Instructions
- Ζεστάνετε το Λάδι: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
- Σοτάρετε το Σκόρδο: Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο στην κατσαρόλα και σοτάρετε για περίπου 1 λεπτό, ή μέχρι να αρωματιστεί. Προσέξτε να μην καεί.
- Προσθέστε τις Ντομάτες: Ανακατέψτε τα κομμένα ντοματίνια. Μαγειρέψτε για περίπου 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι οι ντομάτες να μαλακώσουν και να απελευθερώσουν τους χυμούς τους.
- Καρυκεύστε τη Σάλτσα: Προσθέστε την ξηρή ρίγανη, τον ξηρό βασιλικό, τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού (αν τις χρησιμοποιείτε), το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε για να συνδυαστούν, και αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει για 5 λεπτά ακόμα.
- Ολοκληρώστε και Σερβίρετε: Αφαιρέστε τη σάλτσα από τη φωτιά και ανακατέψτε με τον ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό. Σερβίρετε πάνω από τα αγαπημένα σας μαγειρεμένα ζυμαρικά και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί παρμεζάνα για επιπλέον γεύση.
Συμπέρασμα
Αυτή η Γρήγορη Σάλτσα Πάστα είναι μια νόστιμη και βολική επιλογή για να απολαύσετε ένα σπιτικό γεύμα σε λιγότερο από 30 λεπτά. Με φρέσκα υλικά και πλούσιες γεύσεις, είναι ιδανική για κάθε λάτρη των ζυμαρικών που αναζητά ένα γρήγορο και ικανοποιητικό πιάτο. Είτε προετοιμάζετε φαγητό για την οικογένεια είτε για ένα μοναχικό γεύμα, αυτή η σάλτσα θα σας εντυπωσιάσει χωρίς να απαιτεί πολύ από τον χρόνο σας. Καλή σας όρεξη!
