Ανακαλύψτε τη συνταγή για μια νόστιμη και κρεμώδη σούπα με ζαμπόν και πατάτα που θα σας ζεστάνει τις κρύες μέρες του χειμώνα. Ιδανική για μεσημεριανό ή δείπνο, αυτή η σούπα συνδυάζει την πλούσια γεύση του ζαμπόν με την απαλότητα της πατάτας, δημιουργώντας ένα γεύμα που θα απολαύσει όλη η οικογένεια.
Νόστιμη Σούπα με Ζαμπόν και Πατάτα
Ανακαλύψτε τη συνταγή για μια νόστιμη και κρεμώδη σούπα με ζαμπόν και πατάτα που θα σας.
Equipment
- 1 Μεγάλη κατσαρόλα
- 1 Μαχαίρι κοπής
- 1 Κοπτική επιφάνεια
- 1 Κουτάλα ανακατέματος
- 1 Κουτάλα σερβιρίσματος
Ingredients
- 2 φλιτζάνια ζαμπόν, κομμένο σε κύβους
- 4 φλιτζάνια πατάτες, κομμένες σε κύβους
- 1 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι σέλινο, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
- 4 φλιτζάνια ζωμός κοτόπουλου
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 2 φλιτζάνια τυρί τσένταρ, τριμμένο (προαιρετικό)
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
- αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
- μαϊντανός, ψιλοκομμένος για γαρνιτούρα
Instructions
- Προετοιμασία Υλικών: Κόψτε τις πατάτες, το ζαμπόν, το κρεμμύδι και το σέλινο σε μικρά κομμάτια. Λιώστε το σκόρδο.
- Σοτάρετε τα Λαχανικά: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σέλινο και το σκόρδο και σοτάρετε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
- Μαγειρέψτε το Ζαμπόν και τις Πατάτες: Προσθέστε το ζαμπόν και τις πατάτες στην κατσαρόλα. Ρίξτε το ζωμό κοτόπουλου και αφήστε το να σιγοβράσει για 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
- Προσθήκη Κρέμας και Τυριού: Ανακατέψτε το αλεύρι με την κρέμα γάλακτος και προσθέστε το στην κατσαρόλα. Ανακατέψτε καλά μέχρι να πήξει ελαφρώς η σούπα. Αν χρησιμοποιείτε τυρί, προσθέστε το τώρα και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει.
- Σερβίρισμα: Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Συμπέρασμα
Αυτή η νόστιμη σούπα με ζαμπόν και πατάτα είναι η τέλεια επιλογή για ένα χορταστικό και θρεπτικό γεύμα. Η κρεμώδης υφή της και η πλούσια γεύση του ζαμπόν θα σας κάνουν να την λατρέψετε. Σερβίρετε την με λίγο φρέσκο ψωμί και απολαύστε την ζεστασιά και την άνεση που προσφέρει.
