Απολαύστε τις γλυκές και θερμές γεύσεις του Κέικ Σνακ με Κανέλα και Ζάχαρη, τέλειο για κάθε περίσταση. Αυτό το ελκυστικό κέικ συνδυάζει την ζεστή, αρωματική ουσία της κανέλας με την πλούσια γλυκύτητα της ζάχαρης, δημιουργώντας ένα άνετο γλύκισμα που είναι τόσο απλό στην παρασκευή όσο και ακαταμάχητα νόστιμο. Είτε απολαμβάνετε μια φέτα με ένα φλιτζάνι καφέ είτε το σερβίρετε σε μια οικογενειακή συνάντηση, αυτό το κέικ σνακ είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει τις λιγούρες σας και θα φέρει χαμόγελα στο τραπέζι.
Συνταγή για Κέικ Σνακ με Κανέλα και Ζάχαρη
Equipment
- 1 Μεζούρες και κουτάλια
- 1 Μπολ μίξης
- 1 Ηλεκτρικός μίξερ ή σύρμα
- 1 Ταψί ψησίματος 23×23 εκατοστά
- 1 Σχάρα κρύωματος
Ingredients
- 1 1/2 φλιτζάνια Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλιτζάνι Λευκή ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι Καστανή ζάχαρη, συμπιεσμένη
- 2 κ.γ Μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ.γ Αλάτι
- 1 κ.σ Κανέλα σε σκόνη
- 2 Μεγάλα αυγά
- 1 φλιτζάνι Γάλα
- 1/2 φλιτζάνι Ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
- 1 κ.γ Εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κ.σ Λευκή ζάχαρη
- 1 κ.γ Κανέλα σε σκόνη
Instructions
- Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 175°C και λαδώστε το ταψί σας.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, τη λευκή ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, και την κανέλα.
- Σε άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά και μετά προσθέστε το γάλα, το λιωμένο βούτυρο, και τη βανίλια μέχρι να ενωθούν καλά.
- Σταδιακά προσθέστε τα υγρά συστατικά στα στερεά, ανακατεύοντας μέχρι το μείγμα να είναι ομοιόμορφο και καλά ανακατεμένο.
- Ρίξτε τη ζύμη στο ετοιμασμένο ταψί, απλώνοντάς την ομοιόμορφα.
- Ανακατέψτε τις 2 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και πασπαλίστε το μείγμα πάνω από τη ζύμη.
- Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά ή μέχρι ένα ξυλάκι να βγαίνει καθαρό όταν το εισάγετε στο κέντρο του κέικ.
Συμπέρασμα
Το Κέικ Σνακ με Κανέλα και Ζάχαρη είναι ένας υπέροχος συνδυασμός γλυκού και πικάντικου, τέλειο για κάθε ώρα της ημέρας. Είναι εύκολο στην παρασκευή και ακόμα πιο εύκολο να ερωτευτείτε, χάρη στη μαλακή του υφή και την γευστική του επικάλυψη. Σερβίρετέ το ως ένα ειδικό γλύκισμα μετά το δείπνο, συσκευάστε το για ένα πικνίκ, ή απλώς απολαύστε το ως ένα θερμαντικό σνακ. Αυτή η συνταγή είναι βέβαιο ότι θα γίνει αγαπημένη στο ρεπερτόριο σας.
