Η συνταγή κοτόσουπας με μαργαριτάρια κους είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ένα θρεπτικό και γευστικό πιάτο που προσφέρει απόλυτη άνεση και ζεστασιά. Αυτή η μοναδική κοτόσουπα συνδυάζει τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου με μικροσκοπικά, στρογγυλά κους, δημιουργώντας μια απολαυστική υφή που συνοδεύεται από ένα αρωματικό, χρυσαφένιο ζωμό. Με την προσθήκη φρέσκων λαχανικών, όπως καρότα, σέλινο, και κρεμμύδια, η σούπα αποκτά ζωντανά χρώματα και πλούσια γεύση, ενώ το ελαιόλαδο και ο χυμός λεμονιού δίνουν μια επιπλέον νότα φρεσκάδας και γευστικής ισορροπίας. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για μια υγιεινή και ανακουφιστική επιλογή που θα ικανοποιήσει όλη την οικογένεια.
Κοτόσουπα με Πέρλες Κους Κους
Equipment
- 1 Κατσαρόλα
- 1 Κουτάλα
- 1 Κουτάλι
- 1 Μαχαίρι
- 1 Κοπτική επιφάνεια
- 1 Μικρό μπολ
Ingredients
- 2 κ.σ. Ελαιόλαδο
- 500 γρ Στήθος κοτόπουλου (κομμένο σε κύβους)
- 1 τεμάχιο Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2 τεμάχιο Καρότα (κομμένα σε φέτες)
- 2 τεμάχιο Κλωνάρια σέλερι (ψιλοκομμένα)
- 1 λίτρο Ζωμός κοτόπουλου
- 1 φλιτζάνι Πέρλες κους κους
- 1 τεμάχιο Λεμόνι (χυμός)
- 1 κ.γ. Αλάτι
- 1/2 κ.γ. Μαύρο πιπέρι
- 2 κ.σ. Φρέσκος μαϊντανός (ψιλοκομμένος)
Instructions
- Ζεστάνετε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το ελαιόλαδο.
- Προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει.
- Προσθέστε το κρεμμύδι, το καρότο, και το σέλερι, και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
- Ρίξτε τον ζωμό κοτόπουλου και αφήστε να βράσει.
- Προσθέστε το κους κους και μαγειρέψτε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να γίνει.
- Αλατοπιπερώστε κατά βούληση και προσθέστε το χυμό λεμονιού.
- Σερβίρετε ζεστό με ψιλοκομμένο μαϊντανό από πάνω.
Κοτόσουπα με Πέρλες Κους Κους είναι μια απλή, αλλά εξαιρετικά γευστική συνταγή που θα ζεστάνει το σώμα και την ψυχή σας. Φτιαγμένη με φρέσκα και υγιεινά υλικά, αυτή η σούπα είναι ιδανική για κάθε μέρα της εβδομάδας. Δοκιμάστε τη και απολαύστε τη ζεστή, γεμάτη γεύση και υγεία.
