Όταν η καλοκαιρινή ζέστη ανεβαίνει, τίποτα δεν αναζωογονεί περισσότερο από ένα τραγανό, γλυκό καρπούζι. Συνδυάστε το με την κρεμώδη αλμύρα της φέτας και τη δροσερή γεύση του φρέσκου δυόσμου, και θα έχετε μια σαλάτα που όχι μόνο ευχαριστεί τον ουρανίσκο, αλλά προσφέρει και μια οπτική απόλαυση. Αυτή η σαλάτα με καρπούζι, φέτα και δυόσμο είναι το τέλειο πιάτο για την επόμενη καλοκαιρινή σας συγκέντρωση, προσφέροντας μια απολαυστική σύνθεση γεύσεων που θα εντυπωσιάσει.
Γιορτάστε το Καλοκαίρι με Σαλάτα από Καρπούζι, Φέτα και Δυόσμο
Equipment
- 1 Μεγάλο μπολ σερβιρίσματος
- 1 Μικρό μπολ ανάμειξης
- 1 Σανίδα κοπής
- 1 Κοφτερό μαχαίρι
- 1 Μεζούρες και κουτάλια μέτρησης
Ingredients
- 4 φλιτζάνια Καρπούζι, κομμένο σε κύβους
- 1 φλιτζάνι Φέτα, τριμμένη
- 1/4 φλιτζανιού Φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος
- 2 κ.σ Ελαιόλαδο
- 1 κ.σ Βαλσαμικό ξύδι
- 1 πρέζα Αλάτι
- 1 πρέζα Μαύρο πιπέρι
Instructions
- Κόψτε το καρπούζι σε μικρούς κύβους.Τρίψτε τη φέτα εάν δεν είναι ήδη τριμμένη. Ψιλοκόψτε τα φρέσκα φύλλα δυόσμου.
- Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης, χτυπήστε μαζί το ελαιόλαδο και το βαλσαμικό ξύδι. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι σύμφωνα με τη γεύση σας.
- Σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος, προσθέστε το καρπούζι και τη φέτα.
- Ραντίστε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά για να αναμειχθούν όλα τα υλικά.
- Αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει στο ψυγείο για περίπου 15 λεπτά, ώστε να ενωθούν οι γεύσεις.
- Σερβίρετε δροσερή ως ένα αναζωογονητικό συνοδευτικό ή ελαφρύ κύριο πιάτο.
Συμπέρασμα
Αυτή η Σαλάτα από Καρπούζι, Φέτα και Δυόσμο δεν ξεχωρίζει μόνο για τα ζωντανά της χρώματα και την αναζωογονητική της γεύση, αλλά φέρνει και μια πινελιά κομψότητας στα καλοκαιρινά σας γεύματα. Είναι γρήγορη στην προετοιμασία, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για αυθόρμητες συγκεντρώσεις. Απολαύστε την έκρηξη φρέσκων γεύσεων με κάθε μπουκιά και δείτε την να γίνεται το νέο αγαπημένο σας καλοκαιρινό πιάτο.
