Απολαύστε τις ζουμερές γεύσεις του σολομού φούρνου με ντιζόν, λεμόνι και σκόρδο, ένα γρήγορο και υγιεινό πιάτο που είναι ιδανικό για δείπνα της εβδομάδας. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τρυφερά φιλέτα σολομού με μια πικάντικη γλάσο ντιζόν, φρέσκο λεμόνι και αρωματικό σκόρδο, δημιουργώντας ένα νόστιμο γεύμα που είναι ταυτόχρονα θρεπτικό και γευστικό. Είτε είστε έμπειρος σεφ είτε αρχάριος, αυτή η εύκολη συνταγή θα εντυπωσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας.
Σολομός Φούρνου με Ντιζόν, Λεμόνι και Σκόρδο
Equipment
- 1 Ταψί φούρνου
- 1 Χαρτί ψησίματος (προαιρετικό)
- 1 Μπολ ανάμειξης
- 1 Σύρμα
- 1 Κουτάλια μέτρησης
- 1 Σπάτουλα
- 1 Πιάτο σερβιρίσματος
Ingredients
- 4 (6 oz το καθένα) Φιλέτα σολομού
- 1/4 φλιτζανιού Ντιζόν
- 2 κουταλιές Ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες Σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1 Λεμόνι, χυμός
- Για γαρνίρισμα Φέτες λεμονιού
- 1/2 κουταλάκι Αλάτι
- 1/4 κουταλάκι Μαύρο πιπέρι
- Για γαρνίρισμα Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικός)
Instructions
- 1. Προθερμάνετε τον Φούρνο: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 400°F (200°C).
- 2. Ετοιμάστε το Ταψί: Στρώστε ένα ταψί φούρνου με χαρτί ψησίματος για εύκολη καθαριότητα.
- 3. Φτιάξτε τη Γλάσο Ντιζόν: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη ντιζόν, το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 4. Ετοιμάστε τον Σολομό: Τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού με την πέτσα προς τα κάτω στο προετοιμασμένο ταψί.Αλείψτε τη γλάσο ντιζόν γενναιόδωρα πάνω σε κάθε φιλέτο σολομού.
- 5. Ψήστε τον Σολομό: Ψήστε τον σολομό στον προθερμασμένο φούρνο για 12-15 λεπτά ή μέχρι να ξεφλουδίσει εύκολα με το πιρούνι και να είναι ψημένος όπως επιθυμείτε.
- 6. Σερβίρετε: Αφαιρέστε από τον φούρνο και γαρνίρετε με φέτες λεμονιού και φρέσκο μαϊντανό αν το επιθυμείτε. Σερβίρετε αμέσως.
Συμπέρασμα
Ο σολομός φούρνου με ντιζόν, λεμόνι και σκόρδο δεν είναι μόνο ένα γευστικό και ικανοποιητικό πιάτο, αλλά και μια θρεπτική επιλογή για οποιοδήποτε γεύμα. Ο συνδυασμός πικάντικης ντιζόν, σκόρδου και φρέσκου λεμονιού ανεβάζει τον σολομό σε νέο επίπεδο, κάνοντάς τον αγαπημένο των λάτρεις των θαλασσινών. Συνοδέψτε τον με τις αγαπημένες σας συνοδευτικές γεύσεις για ένα πλήρες γεύμα που σίγουρα θα εντυπωσιάσει.
